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ag8官网网址江干区机关食堂餐厨垃圾降三成

发表时间:2021-01-23 14:13

  厉行节约,反对浪费。这两个月以来,江干区机关食堂多措并举,杜绝“舌尖上的浪费”,日均食材消耗量与之前相比下降约10%,日均餐厨垃圾量减少约30%。

  上午10时许,江干区机关食堂操作区里,巨大的铁皮蒸箱热气蒸腾,洗好的一盆盆豆腐、木耳和切完的一筐筐莲花白和白菜摆放有序,师傅们正忙着准备午饭。“食堂购进的所有食材都是前一天定量核算好的,基本不会剩余。”江干区机关事务管理局相关负责人表示,ag8官网网址即便有剩下的也会及时妥善地放入保鲜柜保存,最大限度地从制作源头上减少浪费。

  “现在吃饭都是吃多少拿多少,不剩饭菜已经成为大家的习惯了。”中午12时,正在食堂用餐的江干区委宣传部工作人员李凌婧对记者说,机关干部更应带头弘扬节俭风气,在全社会形成崇尚节约的良好风尚。

  餐桌上,一个个节约粮食系列海报桌牌,活泼生动;餐具回收处,也贴着“光盘离开”等宣传字幅,还有工作人员督促检查剩饭菜。“现在每日回收的厨余垃圾数量减少了约25%。以前两位食堂阿姨才能抬起厨余垃圾的回收桶,现在一个阿姨就能搞定。”这位负责人说,这些新举措,也得到了广大干部职工的理解和积极配合,效果明显。ag8官网网址

  目前,江干在以往倡导文明就餐的基础上,从科学调整机关食堂的菜品数量、分量和加大文明劝导入手,把杜绝餐饮浪费抓实抓细。下一步,除了加强管理,食堂还将在做好服务、创新菜品上力求让大家满意,比如针对高血压、高血糖等慢性病患者,量身定制营养套餐,让用餐者吃到既健康又美味的饭菜。(本站编辑 祝婷兰摘编)

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